Parâmetros do produto

Robalo Congelado
Nome Científico	Lateolabrax Japonicus/Dicentrarchus labrax
Nome Comum	Robalo, Robalo Europeu, Robalo Mediterrâneo
Opções de formulário	Rodada inteira(Gelado e eviscerado): Os peixes são limpos, com guelras e vísceras removidas. Normalmente disponível com um esmalte protetor de aproximadamente 10% de água para evitar queimaduras de congelamento. Pele-em filetes: Desossado ou com o mínimo de ossos, deixando a pele para um acabamento crocante. Também disponível com esmalte protetor
Grau de tamanho	Peixe inteiro: 200–300g, 300–400g, 400–600g, 600–800g, 800–1000g Filetes: 80-100g, 100-120g, 120-140g, 140-160g, 160-200g
Vidros	Uma fina camada de água gelada (normalmente 10%) é aplicada para proteger contra desidratação e queimaduras de congelamento durante o armazenamento e transporte. Estão disponíveis opções de peso líquido (90% peixe, 10% esmalte ou proporções personalizadas).
Embalagem Comum	Filetes normalmente embalados em caixas de 5kg (aproximadamente 40–50 filés dependendo do tamanho). Peixe inteiro disponível em caixas master de 10kg ou 15kg. Opções de embalagem personalizada disponíveis para pedidos de grande volume.
Métodos de congelamento	QIQ
Taxa de envidraçamento	10% ou personalizado
Métodos de captura	Agricultura
Prazo de pagamento	Por TT
Prazo de execução	Dentro de 7 dias após o depósito
Origem	China
Data de validade	Válido por 24 meses a partir da data de produção
Uso	Deixe descongelar naturalmente antes de processar
Direção	Certifique-se de cozinhar bem antes de comer
Mantenha congelado a -18 graus ou menos

Detalhes do produto

Robalo Congelado

O Robalo Congelado é um daqueles peixes que consegue ser familiar e especial ao mesmo tempo. Com seu corpo prateado aerodinâmico, dorso cinza escuro e polpa branca cremosa, é um alimento básico nos cardápios de restaurantes e um favorito entre os cozinheiros domésticos que desejam algo que pareça um pouco elevado sem ser complicado.

Conhecido cientificamente como Dicentrarchus labrax, este peixe é valorizado por sua textura firme e escamosa e sabor suave e delicado, com apenas um toque de doçura. Não é um peixe de-sabor forte-na verdade, é frequentemente recomendado para pessoas que não gostam de um sabor forte de peixe .

Nosso robalo é cultivado principalmente nas águas costeiras cristalinas da Turquia e da Grécia, onde práticas rigorosas de aquicultura garantem qualidade consistente durante todo o ano-. Os peixes são colhidos nas melhores condições e processados rapidamente para manter o frescor.

Oferecemos robalo em duas formas principais: redondo inteiro (com guelras e eviscerado) e filetes com pele-. Ambos são congelados individualmente (IQF) logo após o processamento, o que preserva a textura, o sabor e o valor nutricional naturais. O método IQF significa que cada peixe ou filé congela separadamente, para que você possa retirar apenas o que precisa sem descongelar o lote inteiro.

Nossas vantagens

6a6c2050-28f2-4fa3-885c-124c20765314

Certificações

8862c855-2ad9-4ba7-962e-735f428696b6

Nossa empresa

b49e36c8-b25e-4d5d-8528-4e27917925d4

Informação nutricional (típica)

O robalo oferece um valor nutricional sólido como um peixe magro, rico-em proteínas e com gorduras benéficas. Os valores abaixo são médias por 100g de porção comestível:

Nutriente	Quantidade por 100g
Energia	580–950 kJ/138–228 kcal
Proteína	16.8–21.9g
Gordura total dos quais satura	5.8–16.7g 0–4g
Carboidratos dos quais açúcares	0–1g <0.1g
Fibra	0–0.6g
Sal	0.12–0.2g

Conteúdo de ômega-3: o robalo é uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa, principalmente DHA (ácido docosahexaenóico) e EPA (ácido eicosapentaenóico). Uma porção pode fornecer aproximadamente 1,5g de ômega-3, com conteúdo de DHA em torno de 1,1–1,2g por 100g.