Detalhes do produto
Scad redondo congelado a granel
Scad redondo congelado a granel(localmente chamado Balang Fish) é um pequeno peixe pelágico valorizado pelo seu sabor robusto e textura firme. Proveniente de mares limpos, como o Mar da China Meridional ou o Oceano Pacífico, o peixe é congelado a granel no mar ou em terra para preservar a frescura e os nutrientes. Possui dorso azul-esverdeado metálico, ventre prateado e linha lateral distinta. A polpa oleosa e escamosa é suave, ligeiramente doce e levemente salgada – semelhante à cavala. Vendido inteiro, normalmente eviscerado e com guelras.
Parâmetros do produto
Embalagem
Nossas vantagens
Certificações
Nossa empresa
Fundada na década de 1960, a Changshion Foods Co., Ltd. é uma empresa de frutos do mar de amplo espectro, abrangendo pesca, processamento e comércio internacional. Sua fábrica está localizada no Porto Central de Pesca de Xiangzhi – um dos cinco principais portos de pesca da China. A instalação ocupa mais de 10.000 m² com capacidade de processamento anual superior a 10.000 toneladas, incluindo capacidade de congelar 200 toneladas por dia e armazenar 8.000 toneladas em câmaras frigoríficas. Com raízes profundas na herança pesqueira familiar, a empresa opera em conformidade com as normas HACCP e da UE, apoiada por uma equipa profissional que garante que cada lote cumpre os requisitos globais de segurança alimentar.
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Alta qualidade
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Equipamento Avançado
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Equipe Profissional
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Serviço personalizado
Perguntas frequentes
Perguntas frequentes
01.Como devo cozinhar o scad redondo congelado?
O scad redondo é muito versátil. Métodos populares:
Fritar / fritar– Cubra com farinha ou amido; frite por 3–5 minutos até dourar.
Grelhar/assar– Marinar com azeite, limão, alho; leve ao forno a 175 graus (350 graus F) por 20–25 minutos.
Vapor– Cozinhe no vapor inteiro com gengibre e cebolinha por 8–12 minutos.
Ensopado / refogado- Cozinhe em molho de soja, açúcar e aromáticos.
Dica: Mergulhe o peixe descongelado em água com leite ou vinagre (1:10) por 15 minutos para reduzir qualquer odor de peixe.
02.Quais são as aplicações industriais do scad redondo congelado?
O scad redondo congelado a granel é amplamente utilizado como matéria-prima para:
1. Canning (sad enlatado em molho de tomate, óleo ou salmoura)
2. Produção de farinha de peixe e óleo de peixe
3. Surimi e produtos à base de surimi (bolinhos de peixe, salsichas de peixe)
4. Misturas de frutos do mar congelados
5. Isca para pesca com palangre de atum (grau premium, tamanho uniforme)
03.Qual é o prazo de validade e o armazenamento adequado para o lixo redondo congelado?
Prazo de validade:24 meses quando armazenado em-18 graus (0 graus F) ou abaixocontinuamente.
Armazenar:Mantenha congelado; evitar flutuações de temperatura.
Descongelamento:Descongele na geladeira durante a noite (recomendado) ou em água fria corrente por 15–20 minutos. Não congele novamente após descongelar.
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