Descrição dos produtos-Sea Frozen Pacific Cavala
Segurança Alimentar e Precauções
Cavala do Pacífico Congelada no Mar
Descongele e limpe completamente
Primeiro descongele o peixe lentamente na geladeira. Depois de descongelado, remova totalmente as guelras, os órgãos internos, a membrana preta abdominal e os coágulos sanguíneos ao redor da coluna, pois essas partes acumulam facilmente histamina.
Cozinhe bem
Não coma cru, a menos que o produto esteja marcado como seguro para consumo cru.
Contra-indicações
Evite o consumo se você tiver alergia a frutos do mar. Devido ao alto teor de purinas e gordura, pessoas com gota, níveis elevados de lipídios no sangue ou má digestão devem comê-lo com moderação.
Como selecionar e armazenar
Aparência
O peixe deve permanecer intacto, sem danos ao corpo. Deve ter um brilho fresco e natural: o dorso apresenta uma cor azul escuro natural-cinza, e o ventre é branco prateado brilhante-com um gradiente de cor claro. Evite produtos com excesso de manchas acastanhadas na superfície, pois essa descoloração é um sinal típico de oxidação da gordura e indica frescor deteriorado.
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Textura
Deve ser firme e sólido ao toque. A cobertura de gelo na superfície deve ser uniforme e uniforme. Evite produtos cobertos com geada excessiva ou grandes cristais de gelo, pois são sinais típicos de descongelamentos e recongelamentos repetidos, que comprometem a qualidade e a frescura do peixe.
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Embalagem
Selecione produtos com rotulagem completa e clara que indique claramente a data de captura, local de origem, prazo de validade/data de validade e padrões de qualidade de produção.Produtos marcados comonavio-congeladogeralmente mantêm melhor frescor e qualidade geral superior.
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Armazenamento doméstico
Armazenar o produto imediatamente em freezer a-18 graus ou abaixo.
Este peixe possui alto teor de gordura. Para melhor sabor e para evitar a oxidação da gordura, recomenda-se consumir dentro de 2 a 3 meses de armazenamento.
Antes de congelar, divida o peixe em porções-individuais. Isso evita descongelamentos e recongelamentos repetidos de todo o bloco, o que ajuda a preservar o frescor e a qualidade.
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Métodos de cozimento populares-Cavala do Pacífico congelada no mar
Nossas vantagens
Nossa Empresa
Alimentos Co. de Changshion, Ltd
Changshion Foods Co., Ltd foi fundada na década de 1960 e é uma empresa abrangente de produtos aquáticos que integra pesca marítima, produção e processamento e comércio internacional. A fábrica está localizada no Porto Pesqueiro Central de Xiangzhi, um dos cinco principais portos pesqueiros da China, onde a economia pesqueira e a cadeia industrial estão bem-desenvolvidas-. Goza de vantagens superiores na área marítima e de abundantes recursos naturais marinhos. Cobrindo uma área de mais de 10.000 metros quadrados, com capacidade de processamento anual superior a 10.000 toneladas, está equipada com uma oficina independente de produção e processamento de nível nacional avançado e um grande armazenamento refrigerado, e tem capacidade para processar e congelar 200 toneladas de produtos aquáticos por dia e armazenar 8.000 toneladas em armazenamento refrigerado. Com base na profunda herança pesqueira familiar, aderimos ao conceito de "viver do mar e com qualidade em primeiro lugar", realizamos rigorosamente a inspeção de qualidade de acordo com as normas HACCP e da UE, e contamos com uma equipa técnica profissional para monitorizar todo o processo de produção para garantir que cada lote de produtos cumpre os requisitos internacionais de segurança alimentar.
estabelecido
capas de fábrica
processo
armazenar
Certificações
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