Light Catch Congelado Cauda Vermelha Scad

captura de luz Frozen Red Tail Scad

• Visual-atraente– A barbatana caudal avermelhada cria um aspecto memorável que se destaca nos mercados de frutos do mar. Olhos claros e brilhantes e pele prateada e brilhante são sinais confiáveis ​​de frescor para os clientes.
• Mordida agradavelmente firme- A polpa permanece compacta e resiste bem durante o cozimento. Ao contrário de muitos peixes brancos delicados, resiste a quebrar, facilitando o trabalho em muitas receitas.
• Nível de óleo equilibrado– A carne contém gordura suficiente para permanecer úmida, mas não tanto a ponto de parecer pesada. Esta flexibilidade permite-lhe ter um bom desempenho tanto nos métodos secos (grelhar, fritar) como nos métodos húmidos (refogar, cozinhar a vapor).
• Sabor suave e versátil– O sabor é leve e sutil, nunca dominando os demais ingredientes. Absorve facilmente marinadas e temperos, adaptando-se facilmente a muitos estilos culinários regionais.
• Capturado de forma sustentável e totalmente rastreável– Colhido em águas costeiras utilizando métodos de pesca tradicionais. Processado em instalações certificadas que atendem aos padrões internacionais de segurança, com registros completos desde o oceano até o contêiner de exportação.
• Alto valor nutricional a baixo custo– Uma fonte-de baixo custo de proteína magra e ácidos graxos ômega-3 benéficos, adequada para refeições diárias.

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