Parâmetros do produto
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Ovas de lula congeladas do Oceano Índico |
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Nome Científico |
Symlectoteuthis oualaniensis / Loligo duvauceli / Vários Loliginidae |
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Nome Comum |
Ovas de Lula, Ovas de Lula Argentina, Ovas de Lula |
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Tamanho disponível |
Normalmente 1 kg/saco, 2 kg/saco, 10 kg/caixas Vermelho e branco misturado, todo vermelho, todo branco |
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Capturar Origem |
FAO 51 e 57 (Oceano Índico) |
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Opções de embalagem |
1kg por bloco, 10kg por caixa, 100% nw |
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Métodos de congelamento |
BQF |
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Prazo de pagamento |
Por TT |
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Prazo de execução |
Dentro de 7 dias após o depósito |
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Origem |
China |
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Data de validade |
Válido por 24 meses a partir da data de produção |
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Uso |
Deixe descongelar naturalmente antes de processar |
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Direção |
Certifique-se de cozinhar bem antes de comer |
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Mantenha congelado a -18 graus ou menos |
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Detalhes do produto
Ovas de Lula Congeladas do Oceano Índico
Ovas de lula do Oceano Índico são provenientes de lulas do Oceano Índico. Cuidadosamente selecionadas e processadas na hora, as ovas apresentam textura rechonchuda, rico umami natural de frutos do mar e sabor delicado e saboroso. Estritamente limpo e{2}}congelado em temperatura ultra-baixa para reter totalmente seu frescor original, nutrição e textura granulada fina. Com baixo odor de peixe e livre de impurezas, é um ingrediente premium de frutos do mar, ideal para temperar, cozinhar, acompanhamentos e processamento posterior de alimentos.
Nossas vantagens
por que nos escolher
1. Uma-parada na cadeia de suprimentos, desde a captura até a exportação.
2. Matérias-primas de alta-qualidade provenientes de barcos de pesca locais.
3. Equipamento de processamento avançado e inspeção de qualidade rigorosa.
4. Grande armazenamento refrigerado e atendimento rápido de pedidos.
5.Embalagem segura e em condições de navegar para remessa internacional.
6. Confiável por clientes em todo o mundo com anos de experiência em exportação.
7.Qualidade estável e serviço pós-venda-profissional.
Certificações
Nossa empresa
CHANG SHION ALIMENTOS CO, LTD
Fundada na década de 1960, a Changshion Foods é uma empresa aquática-sediada na China, no Porto Central de Pesca de Xiangzhi, que integra pesca, processamento e comércio. Com 10.000 ㎡ de espaço de fábrica, 10.{6}} toneladas de capacidade anual e rigoroso controle de qualidade HACCP e padrão da UE, fornecemos frutos do mar seguros e de alta-qualidade aos mercados globais.
Usos
Aplicações Industriais
Pasta de ovas para surimi
Misturado em produtos de frutos do mar surimi (palitos de caranguejo, análogos de camarão) para adicionar cor e sabor naturais.
Hidrolisado enzimático
Dividido em pó rico em peptídeos para bebidas funcionais ou nutrição médica.
Corante natural
Pigmento vermelho-alaranjado (semelhante à astaxantina) extraído para uso em corantes alimentícios (por exemplo, ração para salmão, massas).
Ingrediente cosmético
Lípidos de ovas utilizados em cremes e séruns antienvelhecimento devido ao elevado teor de ómega 3.
Inclusão de petiscos para animais de estimação
Seco e moído em coberturas de alto valor para alimentos premium para cães e gatos.
Informação Nutricional
As ovas de lula do Oceano Índico são um ingrediente de baixo teor calórico e rico em proteínas, com quantidades notáveis de ácidos graxos ômega-3 e um teor excepcionalmente alto de vitamina B12 (fornecendo 50-200% da RDA por 100g). Embora os níveis de colesterol possam variar muito (140-549 mg/100g de peso húmido), o rácio ω-3/ω-6 muito favorável (5,7-17,7) ajuda a compensar as preocupações com o colesterol.
Porção: 100g (cru, limpo)
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Nutriente |
Quantia |
Notas |
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Calorias |
70-82kcal |
Baixa densidade calórica |
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Proteína |
13.1-18.0 g |
Proteína de alto valor biológico |
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Ácidos graxos ômega-3 |
0.8-2.0 g |
Inclui DHA e EPA; apoia a saúde cardiovascular |
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Colesterol |
140–549 mg (peso úmido) | Ampla gama devido à espécie e método de medição |
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Vitamina B12 |
Alto (50–200% RDA) | Fonte extremamente rica; essencial para nervos e glóbulos vermelhos |
| Razão ω‑3 / ω‑6 | 5,7 a 17,7 | Proporção altamente favorável que pode compensar as preocupações com o colesterol |
1. Ovas de alto valor cortadas de fêmeas de lula Illex Argentinus – uma iguaria nos mercados asiáticos.
2.Contém a maior proteína bruta entre as ovas marinhas (89,49% em base seca).
3. Excepcionalmente rico em DHA e EPA (34-44% do total de ácidos graxos).
4.Naturalmente abundante em fósforo, cálcio, zinco e ferro.
5. Textura fresca, macia e crocante – popular nas culinárias tailandesa e malaia.
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