Parâmetros do produto
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Peixe-lua congelado |
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Nome Científico |
Mene Maculata |
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Tamanho Comum |
Vários pesos (por exemplo, 4-5 unidades/kg, 5-6 unidades/kg, 6-8 unidades/kg) |
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Embalagem Comum |
10kg/ctn ou personalizado |
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Métodos de congelamento |
Terra-congelada, BQF (Block Quick Frozen) |
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Métodos de captura |
Captura leve ou pesca de arrasto |
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Prazo de pagamento |
Por TT |
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Prazo de execução |
Dentro de 7 dias após o depósito |
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Origem |
China |
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Data de validade |
Válido por 24 meses a partir da data de produção |
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Uso |
Deixe descongelar naturalmente antes de processar |
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Direção |
Certifique-se de cozinhar bem antes de comer |
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Mantenha congelado a -18 graus ou menos |
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Detalhes do produto
Peixe-Lua Congelado
Moonfish congelado, comumente conhecido como Opah (nome científico: Lampris regius ou Lampris guttatus), é um peixe pelágico distinto, valorizado por seu sabor rico e aplicações culinárias versáteis. É uma das espécies de peixes comerciais mais coloridas, apresentando a parte superior do corpo cinza-prateada com tons de vermelho rosado com manchas brancas na barriga, nadadeiras vermelhas e olhos grandes rodeados de ouro. Acredita-se que o perfil grande e redondo do peixe seja a origem do seu nome.
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Nossa Empresa
Métodos de pesca e fornecimento
Todos os opah do Havaí são capturados-com linha, principalmente por barcos com espinhel. São frequentemente capturados como captura acidental nas pescarias dirigidas ao atum e ao espadarte, embora sejam agora considerados uma espécie-alvo secundária. Palangres profundos-que visam o atum patudo também pescam opah nas ilhas do Pacífico.
Fornecedores respeitáveis enfatizam práticas sustentáveis, com muitas pescarias implementando medidas como:
- Licenças limitadas e requisitos de registro de capturas
- Restrições de equipamentos para minimizar capturas acessórias
- Programas observadores necessários
- Treinamento anual em técnicas seguras de manuseio e liberação
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